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「油そば ぶし(平打麺)」@麺屋 花の名の写真野菜・マシ
ニンニク・なし
ネギ・マシ
アブラ・マシ
カラメ・カラメ

外待ち8人の後に接続!
30分待って中待ち席に昇格。今回は「油そば ぶし 平打麺(950円)」の食券を購入しました。

ネギもあるらしい(https://ramendb.supleks.jp/review/1795760.html)ので無料トッピングを上記のように告げてメニューが到着です...

到着したメニューをまずはよく混ぜて一口...
魚粉が入っているのですが「えびから」と比べると味の変化は少ないです!
平打ち麺はツルツルとした喉越しで啜りやすかったです!
具は豚1枚、温玉、キャベツ、もやし、刻み海苔です。
豚は大きいのですが少し硬めでした!
キャベツともやしはクタクタ系でした!
温玉は卵黄よりも麺への絡み具合が良く、刻み海苔と共に味にアクセントをもたらしていました!

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