Item: らーめん ぼん蔵
Rating: 90
Author: 翔太郎

90点

期間限定の海老味噌をオーダー

タップリ野菜に桜海老や海老醤の赤色が映えて食欲をそそるルックス
見た目から濃厚エビ海老感を想像したけど
海老醤が結構優しい味わいで風味付け程度なのかな
スープのベースはデフォのコク味噌
赤色が有ると辛い要素はどこにもないのだが辛い気がするのは気のせいかｗ
熱々で味変に卓上の胡椒や山椒、一味等のスパイス系を使うと更に体が温まって
汗が体中からにじみ出る

麵は変わらずのモチモチ食感
今回は若干柔めだけどズバズバと啜り心地良く食べ応えも有り
大盛の麺にタップリのクタ野菜加わってボリューム満点で
前回なかったチャーシューも柔らかく旨かった

トッピングのバターはライスへ引越し
スープとチャーシューに卓上の山椒を掛け味噌バターライスで完食

体の芯から温まって美味しかったです

ご馳走様でした