2025-57杯目(3月10杯目)
🍜⭐チャーシューワンタン麺
🏠中海岸 大勝軒
🗾神奈川県茅ヶ崎市中海岸2-9-26
🚉茅ヶ崎駅🚶16分
💤月 Monday
📢営業情報告知 Instagram
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2025/3 平日夜 初訪問

“昭島大勝軒”@昭島が茅ヶ崎へと移転し2023/8オープン

1930到着
ちょうど団体と入れ替わりでの先客3名
厨房向かいのカウンターの壁際に着席

⭐チャーシューワンタン麺(1.5玉)￥1250円

出た！洗面器！
前に出た煮干しに分厚いラード層が力強さを与え、香ばしい風味も心地よし
ノスタルジックだが、旨味と分厚さはかなり押し気味
めっちゃくちゃ旨い
菅野製麺所の麺は約1.5mm□断面のストレート細麺
1すすりでジャスト啜りきれる極上の長さフィット❣️
小麦逆流バックラッシュ来まくり😍
旨すぎるんすけど✨
具材は、チャーシュー、ワンタン、ナルト、メンマ、葱
チャーシューは味付けライトながら臭み皆無で肉の旨味そのものがスヴァラのハイレベルモモ肉
メンマも程よい味付け程よい風味と程よいコリコリ感
あるかないか肉餡のワンタンも雲を呑む感がスヴァラ😆👍
めちゃくちゃ旨かった＼(^o^)／