おばんです　ども。
煮干しの海に浮く　二種のチャーが美味そうですね。
でも　高級品の価格　今時では珍しくないですが、手が出ないですね。

村八分 | 2025年3月25日 20:38

よく垣根とか家の周りにあるヒイラギ（柊）ですよね？
あのトゲが刺さると快感なんだよなーwえ？
お魚にも同じ名前のがいたのですね。お寿司のネタでもあるのかな？

きゆう | 2025年3月25日 21:07

こんばんは
大台のる美味しいやつですね
思わず飲み干してしまったようで
日本酒にも合う煮干しですね

キング | 2025年3月25日 21:20

ヒイラギ煮干ですか。
小島流＠板橋区の限定で頂いた事があります。
その時は鶏塩清湯との合わせでしたが、
独特の上品な甘味が印象的でした。

細麺が合いそうに思えましたが、
太麺でも良かったようですね。

おゆ | 2025年3月26日 12:09

こんにちわ～

今回はヒイラギ煮干しですか！？
コチラは色々と考えますね～。

たく☆ | 2025年3月27日 15:17

おはようございます！

大台突入とは、かなり響きましたねェ〜
店主さんの斬新なアイデアには、つくづく敬服しちゃいます♪

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年3月28日 08:17

こんにちは〜
これまたレアな煮干しですな〜
全く想像が付かない味で、お店のチャレンジ凄い。
蟹には勝らなかったようで😀

あひる会長 | 2025年3月28日 12:27

村八分さん、コメントありがとうございます

最近はトッピングなしでも￥1000超えも見かけるようになりました。
小学生の頃はラーメン一杯￥300だったのになぁ、40年以上前ですけど・・・。

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年3月31日 23:30

きゆうさん、コメントありがとうございます

ヒイラギなるお魚があるなんて自分も存じ上げませんでした。
小さ目な熱帯魚みたいな姿形、お刺身は難しそうです。

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年3月31日 23:34

キングさん、コメントありがとうございます

日本酒と合わせてみたくなる、濃い旨みの煮干スープ。
でも惜しいことに日本酒置いてないし、夜遅くまではやってないんですよね(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年3月31日 23:38

おゆさん、コメントありがとうございます

小島流さんのレポも拝見しておりますが、そちらもとっても美味しそう。
いつか突撃したいです(^^)/

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年4月1日 00:06

たく☆さん、コメントありがとうございます

このメニューといい、ウミタナゴといい珍しい煮干しが味わえますよね。
これからも楽しみです♪

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年4月1日 00:10

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

煮干しのみならず、カレーの限定も提供したことがあるんですよ。
アイデアも料理の腕もスゴイですよね～。

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年4月1日 00:12

あひる会長さん、コメントありがとうございます

もともと蟹が大好きなので、アレは刺さりました。
でもこのヒイラギも鋭い美味しさでしたよ～。

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年4月1日 00:14

こんばんわ～！

今回はヒイラギ煮干しですか？
煮干しでも太麺ってもの気になりますね～？

バスの運転手 | 2025年4月2日 17:56

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

ヒイラギって植物は知ってましたが、お魚でもいるなんて自分も知りませんでした。
麺は細麺・太麺を選べますよ～。

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年4月2日 21:13

こんばんは！
大台超えましたね。
鶴ヶ島は天気がいい時にバイクで行ってみたいです。
ヒイラギ煮干しも初見です。
麺は太麺なんですね🥹

麺’s | 2025年4月3日 22:58

こんばんは
大台ですね。
食べてみたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2025年4月4日 04:51

麺'sさん、コメントありがとうございます

ヒイラギなるお魚は知りませんでした。
きっとレアな煮干し、一体何処で仕入れているんでしょう？

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年4月4日 22:22

とある大学生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます

若い頃はコッテリや肉盛りな一杯に高得点でしたが、
最近はシットリ淡麗なの一杯に大台をつけるようになりました。

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年4月4日 22:24