2025-55杯目(3月8杯目)
🍜○竹入中華そば＆ヤキメシ
🏠新福菜館 本店
🗾京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
🚉京都駅🚶5分
💤水 Wednesday
📢営業情報告知 FB
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2025/3 平日昼 約6年ぶり 3回目

1938年創業の京都最古参とされるラーメン店
因みに双璧とされる隣の第一旭本店は1956年にラーメン屋ではなく食堂として創業
第一旭は約30人の行列だったがこちらは待ち無く入店

発注リスト
○竹入中華そば￥950
・ヤキメシ￥600
＜合計￥1550＞

漆黒のスープは鶏ガラ豚骨ベースで、見た目よりあっさり✨
麺は約2mm□断面のストレート中太麺
小麦感もそこそこで芯を感じない柔らかさ
具材はチャーシュー、増したメンマ、葱
ヤキメシもまた黒め、こちらはしっかり味濃いめ

この新福菜館に師事したのが秋田に”廣末ラーメン本舗”というのがあり、
その東京・新橋の分店へ先日行ったのだが、それがヤキメシ含めてめちゃくちゃ旨くって♪
久しぶりに本家のこちらに訪れた次第だが・・・正直末廣ラーメンの方が断然好み
ラーメンもヤキメシも
非常に残念