この日は埼玉への出張。
道中浦和駅にて途中下車してランチを頂くことにしましょう。
大宮駅では何度か寄りましたが、狼煙さんが浦和にもあるんですね。

12時29分の到着で、外待ち11名に接続。
流石に昼ピークだけありかなりの人気ですねぇ、店員さんに案内されて食券購入へ。
へぇ、デフォのつけ麺の他にカレー、辛いのに坦々と充実してますね。
まぜそばや濃厚ラーメンもあって悩みますよ。
今回はカレーな気分なので「カレーつけめん大 1,250円」に「タマネギ 100円」をつけましょう。

20分ほどで店内へ。
カウンター席のみの構成で、狼煙さんは大体どこもキツキツな印象。
スタッフさん方もコンパクトな厨房の中で上手いところ立ち回りされていますね。
着席から10分少々で配膳されました。

まずは麺から…うん、水締めがキッチリされてヒンヤリ心地良いですね。
以前は丸太だった気がしますが、平打ちに変わられたのかな？全粒粉入りのモチモチな歯触りがグッド。
麺量は大で400g、これくらいならランチでも大満足なボリュームでしょう。

その瑞々しい太麺に合わせるのはド濃厚なカレー豚魚。
狼煙さんではわりとまぜそばを食べることが多いのでつけ麺自体久々ですが…
うーむ、やはりこの密度の高い豚魚ベースは個性あって美味しいですねぇ。
動物系が広い土台を築きつつ、カレースパイスと魚介の風合いが綺麗にマッチ。
ポクポクとしたやや粗めでふくよかな舌触りが印象を深めています。

具はチャーシュー・ナルト・刻み玉ネギ・白ネギ・海苔・カットレモン。
タレ内に沈めたチャーシューはホロホロで食べでが良いですね。
白ネギもたっぷり入って薬味効果がグッド。
追加した刻み玉ネギはかなり大量(笑)ザクザク感が心地良く、カレーの濃厚さにも映えますねぇ。
レモンを麺に絞りかけて清涼感を堪能。

卓上には一味・七味・BP・酢。
黒煎り七味というのが面白いですね、少量振ってみるとフンワリ香り立ちますよ。
カレーが強めなので威力はそこまでですが、ノーマルなつけそばやまぜそばには向いてそう。

ボリューム感を堪能し、スープ割りでほっこりしつつ完食です。
やはり狼煙さんは安定してハイレベルな一杯を楽しめますね。
わりとこちら方面に来るときは頻度高めな気がします(笑)
次回はまぜそばなんかを食べたいですね。

ご馳走様でした。