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3月の土曜日14:03到着ざっと行列は40名程度。店外25名、店内15名くらい。着席15:00 待ち57分。着丼15:17ご参考になれば。座席が隣との間隔をしっかりとられておりソーシャルディスタンスかな?!ゆったり食べれて良いです。スープは無鉄砲ライク、ど濃厚豚骨。ただ、スープの量は丼ぶりの2/3も満たないくらいで、かなり少ないです。ラーメンを作りながら、スープの釜にどんどんゲンコツを追加しています。無鉄砲は厨房見えませんが、実際はこんな感じなんですかね。下にザラザラ骨や髄が絡みつきます。ポタージュスープのようなドロドロさ。ですが、一口飲んで「うゎ!美味しい!!」という驚きはありません。行列で期待しすぎたかな。チャーシューはペラペラのものが6枚。こちらは記憶に残らず。味玉も普通でした。総じて行列の価値を見出せませんでしたので1回限りで良いかなと思いました。あくまでご参考まで。
14:03到着
ざっと行列は40名程度。
店外25名、店内15名くらい。
着席15:00 待ち57分。
着丼15:17
ご参考になれば。
座席が隣との間隔をしっかりとられており
ソーシャルディスタンスかな?!
ゆったり食べれて良いです。
スープは無鉄砲ライク、ど濃厚豚骨。
ただ、スープの量は丼ぶりの2/3も満たないくらいで、かなり少ないです。
ラーメンを作りながら、スープの釜にどんどんゲンコツを追加しています。
無鉄砲は厨房見えませんが、実際はこんな感じなんですかね。
下にザラザラ骨や髄が絡みつきます。
ポタージュスープのようなドロドロさ。
ですが、一口飲んで「うゎ!美味しい!!」という驚きはありません。
行列で期待しすぎたかな。
チャーシューはペラペラのものが6枚。
こちらは記憶に残らず。
味玉も普通でした。
総じて行列の価値を見出せませんでしたので
1回限りで良いかなと思いました。
あくまでご参考まで。