2025.03.14（金）晴れ　初訪問　11:27入店　一番乗り 後客1　11:35提供

タンメンを求めて訪問です。
開店時間の少し前に到着したら、既に営業されていたので入店します。
入店して4人掛けテーブルに着席。
ホワイトボードにメニューが記載されて「タンメン」を確認！！
女将さんに注文します。
すぐにお冷やと思われる冷たい烏龍茶が提供されました。
お店は年配の女将さんがお一人で切り盛り。
待つ事、約7分程で提供。

麺は黄色い中太麺。
茹で加減は固めで食感は良好。
具材は豚肉,白菜,キャベツ,もやし,人参,ニラ,キクラゲ,ベビーホタテ×2！！
豚肉や野菜などの具材は炒めてからスープで煮込んで仕上げられる。
豚肉、野菜は適量。
具材を探っていたら、まさかのベビーホタテが・・・
しかも、2個入りだったのでタンメンには常に入っている模様です。
キクラゲは柔らかな食感。
スープは濁りのある塩味。
化調が加えられて旨味は十分。
塩分はやや希薄。
油は植物系由来の物を使用して健康重視の一杯？？？
女将さんの接客は普通。
店内はこじんまりとして年季が入る感じでした。
ご馳走様でした！！