2025年5月（火）

今日はこれから雨模様なので当初決めていたお店に行くのを中止して雨でも影響の少ないお店に方向転換です

「むーちゃん」さんでは醤油は2度程食べていていますが塩が出た時には凄く食べて見たかったのでやっと食べに来れました

5時17分、到着すると誰もいません
勿論、外待ちスタートします

今日はGW最終日なのに誰も来ませんね

5時55分、やっと車が入って来て男性1人が接続しました

5時57分、ラジオ体操第一のミュージックが流れて来ましたので店内を見ると女性店員さんは真面目に体操をしていましたが…

6時01分、開店の案内が入りました

開店直後は少し増え9人
5分前から一気に来ました

店内に入って入口正面に有る券売機から表題（880円）+塩に変更（50円）を選択します

そして気になっていた「悪魔のあぶらそば」は5月5日にリニューアルオープンした「ギタギタ」さんでの提供になり「むーちゃん」さんでは5月6日に「悪魔のラーメン」の提供になるそうです
そして昼の部1日10食限定だそうです

これも食べないと…いやぁスルーかな

セルフでコップに給水器から冷水を注いでカウンター席に腰かけてオペを眺めます

今日（GW中）までライス有料（150円）なのでライスはスルーします
ライスが無料ならちょびっと食べますが、ライスは無くても私は塩を食べれたら良いですからね

今日の朝は店主さんと男性店員さん2人そして女性店員さんでの体勢でした

今日の最初のワンロット5杯でした

6時10分、男性店員さんから高台に着丼です

黄金色したスープの表面はラードで覆われ電球の明かりでスープの表面が光り輝いています

レンゲで掬って飲むと熱々です

塩は丸みを帯びていてさっぱりしているのに動物系豚の旨味やコクが凄く感じアブラっぽさも感じずメチャ美味しいです
私事ですが醤油より断然に美味しいと思いました

麺は加水高めなストレート中太麺で啜り心地はツルリとして軽いモチッとして小麦感も有ります

豚のチャーシューは5枚で麺を包み込んんで食べるとメチャ美味しいです

前回4枚は数え間違えかな

濃い色したメンマは味も濃いめです
ライスにはバッチリだと思います

一通り食べたら卓上アイテムのニンニクとホワイトペッパーを投下すると豚清湯は一気にブーストし美味しいっすね

特に良かったのがホワイトペッパーでました
この豚清湯には凄く合います
ニンニク無くてもホワイトペッパーが有れば良いぐらい美味しくなりました

全て飲み干せましたが気持ち残して終了します

6時18分、食べ終わり高台に器を置いてカウンターを布巾でフキフキし挨拶してしてお店を出る頃には店内は11人でした

勿論、外待ちはいません

ごちそうさまでした