りょうま
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Megumi2046
コメント
りょうまさん、
気持ちわかります。
こういう雑然とした店は基本旨くないです。
値段も高すぎますね。
まなけん | 2025年3月8日 14:54同じく気持ちわかります。
あくまでも味は作り物、作り手の人間性は店の清潔感、顔つき、言葉選びなどその他の要素に強く現れると思ってます。
わざわざ自宅まで足を運んでくれた友人を汚い状態の家のまま迎えますか？？って事とですよ。
ダイエットマン | 2025年3月8日 15:40りょうまさん こんにちは。
見たくないもの見てしまいましたね
気づいて改めて頂きたいものです
立派な系譜が泣いてますね。
麺活お疲れ様でした。
( ´△｀)
麺スタ | 2025年3月8日 17:44まなけんさん
おはようございます。
接客が悪いとかなら二度と行かなきゃいいとレビューも書きませんが、さすがにあれは衛生的にもないなと今回はかなり悩みましたが記録として残すことにしました。
でも人気店なんですよねぇ？
不思議ですね…
りょうま | 2025年3月9日 07:22ダイエットマンさん
おはようございます。
TRYで殿堂入りしてるお店でも、店主さんの態度悪く二度と行くか！とレビュー書かなかった事はありますがこちらは…
それですね！
ただ、困った事にカウンターに座ってる客から丸見えでもあれをやり続けるということは汚いとは思ってないのだろうなと…
(-_-;)
りょうま | 2025年3月9日 07:30麺スタさん
おはようございます。
たぶん気付くことは無いと思いますが、食べる側にも選ぶ権利があると、今回は記録として残しました。
ですよねぇ…ホント残念です…
りょうま | 2025年3月9日 07:36りょうまさん、おはようございます。
食材の管理は大事ですからね。
ミスはそういうところから起きますから改めて欲しいですね。
自分はラーメンに金ダワシが入っていて、食べちゃって店で吐いた事がありますから、思い出しちゃいました。(某有名店なんですよね)
その頃SNSとか無い頃でしたので、今だと一発OUTです。
グロ | 2025年3月9日 10:35グロさん
おはようございます。
食材の管理も意識もだと思います。
食材高騰などありますので値上げにも反対ではないです。
言いたいことは多々ありますが難しいですね…
え？そんな事が？
有名店で？残念です…
(T_T)
りょうま | 2025年3月10日 07:41食材を置く場所の選定、調理器具（特に包丁とまな板）の管理など、これって一事が万事だと思います。他にも目に見えない場所でいい加減な管理がなされている可能性が高く、間違っても冷蔵庫なんて中見たら失望まっしぐらかも知れませんね。
厨房のステンレス壁板がちゃんと磨かれているか、トイレは清潔か…など、お店のポリシーが勝手に表現される場所は少なくありません。このお店には今のところ表面的な取り繕いの巧さしか感じていませんが、果たして…。
Dr.KOTO | 2025年3月17日 09:06
先客5名様に接続します。
食券は先に回収され15分程で案内となります。
自分の時は3ロットで7分程で提供となります。
熱々のスープは動物系に貝？がいるようなバランスで魚介系もいるのかな？くらいの感じでしょうか。
ほんの少しだけ甘めな醤油感で、これ無化調なんでしょうね。
ストレート細麺はムニッと食感で、柔らかめの茹で加減。
煮豚と低温調理のチャーシューはどちらも美味しいですねw
長ネギが合わないわけはありません。
完食してスープは少し残します。
美味しいとは思いますが、あまり特徴は感じません(汗)
場所柄、値段はしょうがないとは思いますが、シンク下の洗剤缶の横に無造作に置かれた味玉や一向に拭かれる様子のない脂で汚れた包丁などなどツッコミどころ満載の厨房内を見せられてしまうと美味しさ半減しますね…
見えなきゃ気にしませんよ。
わかりませんしw
町中華だったら笑っておしまいかもしれません。
「特製 1600円」のお店なのに？って個人的には思ってしまいました。
(-_-;)
いつもならレビュー書きませんが、これは記録として残しておいた方が良いかと思いました。
お店の方でなく、こちらをお好きな方で気分を害された方がいたらすみません。
あくまでも個人的な感想ですので。
ご馳走様でした。