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「ラーメン【中】」@横濱家系ラーメン 六代目野中家の写真これで初代~6代目まで制覇!
(裏やFC店は未訪問・・・)
大輝系とならび勢いのある家系ですかね~
お昼時を若干外していましたが、ほぼ満席と人気です。
券売機を見ると並を探してしまいましたが、他の店舗と同じく
下層ですw
連食はないので中をポチっと。
厨房に3名、フロア1名とスタッフ多いです。
外国の方メインなようです。
食券を渡す際に麺カタメを申告。
やはり周りはライス必須のようで皆さん食べていました。
寸胴は3基で1番、2番とあり3番目はお湯のみ?
時折1番をグリグリしてました。
テボ茹ででロット5
程なくして提供。
お馴染みの黒丼に黄金ライン
しっかりと屋号入り。
早速ズバズバ、平打ちのモチモチ短い麺がウマー。
スープはしっかりと濃度でてますが、ライス必須のためか
デフォでショパー
チャーシューは2枚薫チャーでしたが、パサとカタで残念・・・
ほうれん草は多めでした。
スルスルっと完食

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