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69点
特製濃厚魚介つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
ラーメン 三九（兵庫県神戸市中央区）ワキ汁背油濃いめで！

「特製濃厚魚介つけ麺」@ラーメン 三九の写真ラーメン　三九
特製濃厚魚介つけ麺

新神戸での出張の合間に。
新神戸に降りたのは初めてかも。。。。

ふらっと駅近で検索して出てきたこちら。
三九さん。
21時過ぎ入店。
先客2名、後客2名。まぁ閉店22時だしね。
つけ麺気分なので特製のこちらで。
麺量は選べるみたいだけど並で。
ワンオペですが動きは良い。

10分位で着丼です。
うむ、またおまさんの魚介ですね。
スープはドロドロ系ではなくシャバ系で少なめ。
麺は中太ストレート全粒粉ぽい。

スープが少なめなので、並でもスープが足りない点は改善して欲しいかな。
味はまたおままんまで10年くらい前を思い出す。
↑良い意味よ。

スープ切れでフィニッシュw

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