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★生たまご🥚¥50《 thoughts 》香味油層の中から出汁感のある上質な豚エキスは円やかでありながら力強く味わい深き旨味🐖ディープに冴え渡るsharpな醤油感が際立ち上質な下味が付いたアブラの甘みが溶け出し調和する非乳化Soup🥢水々しくシャキッとした食感に肉付きアブラdressingを纏ったモヤシ7割とキャベツ3割🥬ブロック状の肉厚なからホロッとsoftな食感に確りと下味が付いた煮豚バラチャーシュー🥩茹で加減丁度なゴワムチ食感にランダムな形状に良く絡み合いオーションを感じる自家製麺平打ち縮れ太麺がfitした非乳化店で一二を争う魅惑的なキレのある一杯😋
《 thoughts 》
香味油層の中から出汁感のある上質な豚エキスは円やかでありながら力強く味わい深き旨味🐖ディープに冴え渡るsharpな醤油感が際立ち上質な下味が付いたアブラの甘みが溶け出し調和する非乳化Soup🥢水々しくシャキッとした食感に肉付きアブラdressingを纏ったモヤシ7割とキャベツ3割🥬ブロック状の肉厚なからホロッとsoftな食感に確りと下味が付いた煮豚バラチャーシュー🥩茹で加減丁度なゴワムチ食感にランダムな形状に良く絡み合いオーションを感じる自家製麺平打ち縮れ太麺がfitした非乳化店で一二を争う魅惑的なキレのある一杯😋