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「醤油ら〜麺 チャーシュー飯」@手打ち 蓮の写真木曜18時 14番目

木曜早上がりの日はこちら蓮さんにお邪魔できる日
出遅れたと思いましたが14番目なら問題なし

食べ始めるまでおよそ30分くらい
優しくもしっかり、そしてたくさんの素材の深みあるお出汁に香り高い醤油のスープ
麺は力強くてもちもち、本日の加水は45.2%

切り立てチャーシューは香り高く、食べ過ぎと思いつついつもチャーシュー飯も頼んでしまいます。

店主さま、お母さん、若いお弟子さんみな温かな接客
今日もおいしくいただきました。

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