Item: 蔵出し味噌 麺場 田所商店 談合坂サービスエリア店
Rating: 80
Author: meak_noodles

80点

13:00頃　訪問
山梨の法事からの帰り道にランチで訪問。
初訪問です。

ちょうど車で移動中に昼時になり、談合坂SAにあるこちらへ。
せっかくだから甲州味噌にしようか迷うも、写真でこちらに惹かれ食券を購入。

麺は黄色く色づいた太麺。
量は結構多めで、食べ応えのある量です。
スープは、野菜や動物を感じるサラッとした味噌系。
具は、炙りチャーシュー、味噌ペースト、もやしやにんじんなどの炒め野菜など。
北海道の定義は味噌の種類？かわからなかったが、野菜がしっかり入っていてうれしいです。
炙りチャーシューもプルプルでおいしい一杯でした。