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平日の18時過ぎに訪問すると、空席1に滑り込み。名店中の名店だが初訪問。普段は食券機左上を頼むが、ここの油そばを食べてみたくての訪問のため標題の食券を購入。5分ちょっとで着丼。タレは醤油ベースでしょっぱすぎずのいい塩梅。麺は中太平打ち気味のもので、熱々で提供されるため表面から小麦のエキスがとろけ出すような状態だが、これがよい。具は特増しにしただけあってゴロゴロチャーシューが入っており、そこにメンマ、味玉、カイワレ、薬味ネギ。チャーシューも当然美味しいが、特筆すべきはメンマ。このメンマは特別なものではないのかもしれないが、味付けが適度で臭みもなく、過去1といっても過言ではない。デフォのままかなりいただいてしまった後、追加の卵黄や提供されるスープにつけ麺風にしていただき、最後は酢でサッパリさせて完食。特別な何かをしてる感じはしないのだがシンプルに美味い。店の雰囲気もよく、ラーメンやつけ麺も気になるので、また訪問したい。
tetunama
NORTH
ぴろリポ
レインマン
mocopapa
名店中の名店だが初訪問。
普段は食券機左上を頼むが、ここの油そばを食べてみたくての訪問のため標題の食券を購入。
5分ちょっとで着丼。
タレは醤油ベースでしょっぱすぎずのいい塩梅。
麺は中太平打ち気味のもので、熱々で提供されるため表面から小麦のエキスがとろけ出すような状態だが、これがよい。
具は特増しにしただけあってゴロゴロチャーシューが入っており、そこにメンマ、味玉、カイワレ、薬味ネギ。
チャーシューも当然美味しいが、特筆すべきはメンマ。
このメンマは特別なものではないのかもしれないが、味付けが適度で臭みもなく、過去1といっても過言ではない。
デフォのままかなりいただいてしまった後、追加の卵黄や提供されるスープにつけ麺風にしていただき、最後は酢でサッパリさせて完食。
特別な何かをしてる感じはしないのだがシンプルに美味い。
店の雰囲気もよく、ラーメンやつけ麺も気になるので、また訪問したい。