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坂内：丸信ショートツアーをとりあえずここで終えることにします。丸信はここが本家なのかな？店外には「元祖 丸信ラーメン」とあります。何となく内外とも暗い感じはしますが、地元の名店らしいです。今回は個人的には2度目。水曜日、13時頃訪問。先客5位、後客1。さて、チャーシューですが、当然バラのトロトロ小判型。やっと出会えた大きさです。でも坂内系よりは小さく、少ないです。スープは醤油色が強いです。迷うことなく醤油と登録できます。でも白河と違い、醤油は強くありません。むしろ、鶏が強く出ていて、好印象です。麺は強縮れのモチモチです。ゆですぎるとダマになりそうな。さすが本家。子を圧倒していると断じておきましょう。なお建物のくたびれようにビビる必要はありませんし、真冬に訪れた際の、入り口ガラスの曇りっぷりにもビビる必要はありません。
坂内：丸信ショートツアーお疲れ様でした。 やっぱり本家が一番ですか。 こちらはまだ行ったことはないので一度くらい行っておくべきなのかも知れませんね。
こんばんは ツアーと言っても何日か続けて食べただけですけどね。 RDBに書くようになる前、肉の盛りの良さから、丸信は坂内系と思っていましたが 今回、連続して食べたことによって、結構違うことを感じました。 丸信としては、本家が一番です。 白河と違うと言いながら、みうらに似てる感じもありましたよ。 ここが伸びないのも、もったいないな。
は
Fat'n Garlic
じゅーじゅ
sky0126
くまごろー
Paul
89点
80点
79点
84点
81点
坂内：丸信ショートツアーをとりあえずここで終えることにします。
丸信はここが本家なのかな？店外には「元祖 丸信ラーメン」とあります。
何となく内外とも暗い感じはしますが、地元の名店らしいです。
今回は個人的には2度目。水曜日、13時頃訪問。先客5位、後客1。
さて、チャーシューですが、当然バラのトロトロ小判型。やっと出会えた大きさです。でも坂内系よりは小さく、少ないです。
スープは醤油色が強いです。迷うことなく醤油と登録できます。でも白河と違い、醤油は強くありません。むしろ、鶏が強く出ていて、好印象です。
麺は強縮れのモチモチです。ゆですぎるとダマになりそうな。
さすが本家。子を圧倒していると断じておきましょう。
なお建物のくたびれようにビビる必要はありませんし、
真冬に訪れた際の、入り口ガラスの曇りっぷりにもビビる必要はありません。