行きたい店がどこもかしこも大行列で、辿り着いたのがこちら。
昼時を大きく回った時間帯だったが、店内満席の待ち客が４名。
待ち席で待っていると女性店員が来られ、先に食券を購入するよう促され券売機へ。
標記の食券を購入し席へ戻ろうとしたら、知らんヤシが座ってるというアクシデント。
先客の中国人が店内に入り、続いて知らんヤシが店内へ。
まぁ〜良いだろうと待っていると、後客のファミリーが先に呼ばれるという事態に少々キレ気味。
やっと呼ばれたが店員が異国の方だったので、怒りをグッと堪えたのだ。

休話閑題

まもなく提供された１杯だが、写真付きのメニューとは随分異なるビジュアル。
JAROってなんじゃろ。
スープは動物系が穏やかにベースを作り、煮干しの風味が心地よく追随。
煮干しのネガティブな部分はきっちりと抑えられ、バラ海苔が磯の風味を演出。

麺は全粒粉配合の細ストレート。
この類ではお馴染みのボソッとタイプではなく、弾力のある食感が印象的。

チャーシューは肩ロースとバラ肉。
前者はやや肉感を残した食感で後者はトロホロ、どちらも旨し。
その他の具材はコリコリ食感のマンメに・小松菜・薬味ネギなど。

ラーメンは旨かったが二度と来る事はないだろう。
最初の印象って大事よね。

ご馳走さま。