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つけ麺￥７５０をいただきました。サービスの大盛でお願いしました。中途半端な時間帯ですが、ほぼ満席です。人気の程が伺えます。しばらくして着丼です。圧倒的な麺のボリュームに驚きです！麺は、軽くウェーブした太麺。やや硬めの口当たりですが、中はモッチリとした食感です。甘い旨味が感じられる美味しい麺です。麺表がツルツルで喉越し良くいただけますが、やはりこのボリューム。最後は、かなりキツかったです。あと、欲を言うともう少し柔らかいとVERYGOOD!!なんですが。つけ汁は、茶色く濁った豚骨魚介系。魚紛が元と思われる魚介系の風味がガツンときますが、甘味・辛味・酸味がバランス良く調和したオーソドックスな豚骨魚介系のつけ汁です。濃度も程々で、麺への絡みも良好です。具の類は、少量で少し残念でした。トータルすると、麺のインパクトが強烈なＣＰ良好な美味しい一杯でした。
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ニッキ
マサキング
サービスの大盛でお願いしました。
中途半端な時間帯ですが、ほぼ満席です。
人気の程が伺えます。
しばらくして着丼です。
圧倒的な麺のボリュームに驚きです！
麺は、軽くウェーブした太麺。
やや硬めの口当たりですが、中はモッチリとした食感です。
甘い旨味が感じられる美味しい麺です。
麺表がツルツルで喉越し良くいただけますが、
やはりこのボリューム。
最後は、かなりキツかったです。
あと、欲を言うともう少し柔らかいとVERYGOOD!!なんですが。
つけ汁は、茶色く濁った豚骨魚介系。
魚紛が元と思われる魚介系の風味がガツンときますが、
甘味・辛味・酸味がバランス良く調和したオーソドックスな豚骨魚介系のつけ汁です。
濃度も程々で、麺への絡みも良好です。
具の類は、少量で少し残念でした。
トータルすると、麺のインパクトが強烈なＣＰ良好な美味しい一杯でした。