2025-26杯目(2月3杯目)
🍜◎特製メカニボラ
🏠煮干しラーメン キングニボラ
🗾兵庫県神戸市中央区雲井通4-1-23
🏢アスティ三宮 1F
🚉JR三ノ宮駅 🚶5分
💤月 Monday
📣営業情報告知 Instagram
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2025/2 平日昼 8ヶ月ぶり2回目

2024/4オープンの煮干しラーメン専門店
ゴジラのライバル・キングギドラとかけた店名＆メニューたちが面白い

1110に到着し先客2名
食券を買い、L字カウンター長辺の中央やや入口寄りに着席
紙エプロンのことを”防護服”と書かれてたり
昭和っぽい曲調ながらサウンドは新しめの怪獣映画風BGMと、ほんまおもろいわ〜😆👍

◎特製メカニボラ￥1550

基本形の”ニボラ”は”煮干しそば”
“メカニボラ”は”濃厚煮干しそば”
『セメント色がメカメカしい煮干しラーメン
動物に頼らない濃厚さながら神戸風に食べやすく仕上げました』とのご紹介
神戸風が食べやすいの？とどうでもよいツッコミを入れたくさせるが、”メカメカしい”で全部許す笑

セメントながらクセを感じさせない濃密な煮干しの旨味炸裂のスープうまっ！
自家製の麺は約2.5x3.5mm断面のウェーブがかったストレート太麺
もっちもち麺の芳醇な小麦感による癒やし力のコントラストくっきり✨
具材は、豚バラ炙りチャーシュー、鶏胸レアチャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、海苔、ねぎ
具材も一つ一つ丁寧に仕上がり旨し😋
ワイルドなバラチャー
鶏胸は対象的に上品な味わいながら食べ応えあるビッグサイズ✨
濃厚煮干しスープと玉ねぎの相性は鉄板
卓上の煮干し酢をかけると酸味が効いてつけ麺みたいに❣️
美味でした😋