ノーマークのお店だったのですが、ラーメンオタクの日本フリークライミング協会元理事長がおすすめしていたので伺ってみました。
四川タンタン麺を激辛でいただいてみました。
店員さんによると「四川」にすると搾菜が乗るとのことです。

結論から先に言いますが、はしごインスパイアです。
鶏ガラスープに醤油ダレ、そこにゴマやラー油や柚子が加わるところは全く同じです。少しだけ違うのは柚子が塊で入っていて、普通にいただいていても柚子の風味がほぼなく、塊を噛んだ時に「苦っ！」となります。

麺も色が白くて極細のストレートです。
ただ、かなり柔らかいです。ここがはしごとの最大の違いかもしれません。

具はトッピングした搾菜の他に、太肉（ダーロー）と言うかチャーシュー、青梗菜2本です。
チャーシューは蛋白かつ柔らかくて美味しいです。
搾菜は塩辛さが他に移るのが気になったので、早々に無料の半ライスの上に移動させました。たぶん業務用だと思います（私は業務用の搾菜も好きなので問題ありません）。

かなりはしごそのまんまな一杯でした。
すぐ近くにはしご直系の瀬佐味亭もあるので、そちらも伺ってみて比べてみたいです。