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匠屋さんに訪問しました。これで3度目の正直で開店していました。なかなかの並びでしたが回転が良いのか早めに着席出来ました。アッサリ醤油味で僅かに塩加減が強めに感じました。麺はツルツルモチモチで手打ちならではの不揃いさが良いです。チャーシュー、メンマも過不足なしです。生姜と麺を啜ると美味しいです。餃子も具がザクザク食感で美味しかったです。とここまでは高評価でしたが…。食べていると、厨房から怒鳴り声が…(,,ﾟДﾟ)店内にも聞こえてきた。どうやら店主がバイトを叱っている様だ。というか大分、感情的…。気分良く食事したい私にはこの店は駄目だな。前回、岳乃屋さんもこういう事があったが指導的だったので気にはしなかったが、これでは…。あと、餃子の小皿は醤油染みで汚いので餃子は酢醤油を直がけしました。再訪なしだな。ご馳走様でした。
ゆう。
和麺ちゃん
じゅーじゅ
さぴお
八雲
黄門チャマ
これで3度目の正直で開店していました。なかなかの並びでしたが回転が良いのか早めに着席出来ました。
アッサリ醤油味で僅かに塩加減が強めに感じました。
麺はツルツルモチモチで手打ちならではの不揃いさが良いです。
チャーシュー、メンマも過不足なしです。生姜と麺を啜ると美味しいです。
餃子も具がザクザク食感で美味しかったです。
とここまでは高評価でしたが…。
食べていると、厨房から怒鳴り声が…(,,ﾟДﾟ)
店内にも聞こえてきた。どうやら店主がバイトを叱っている様だ。というか大分、感情的…。気分良く食事したい私にはこの店は駄目だな。前回、岳乃屋さんもこういう事があったが指導的だったので気にはしなかったが、これでは…。
あと、餃子の小皿は醤油染みで汚いので餃子は酢醤油を直がけしました。再訪なしだな。
ご馳走様でした。