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昨年店の前を通りかかって、偶然見つけた町中華。中が全然見えないので、とても気になっていました。本日初訪麺、狭小な店内にはテーブル席とカウンター席があり、ほぼ満席。何とかカウンターに座れ、メニューをじっくりと眺める。悩んだ末「タンメン」をオーダー。厨房は親父さんのワンオペ、ホール・接客はおばちゃんの２人体制。13時過ぎてもお客さんがひっきりなしに入店、外待ちまで発生。場所が良いとはいえ、この人気はただモノではないですねえ。１５分後に着丼、炒めたモヤシ、キャベツ、ニンジン、ちょび豚肉、きのこがドカッと麺の上にのっています。どの具材も小振りに切っていてとても食べやすい。麺は中細ストレートでピカピカツルツル。業務用っぽく加水率高めでとても無難。優しい味わいの塩味の熱々スープ、ほのかに漂う胡麻油の香りが良い感じ。途中で卓上のラー油をタラタラして味変し完食。オムライスも旨そうだし、カツカレーも旨そう、麺類よりご飯物に人気があるようだ。
タバサ
なまえ
つちのこ
おさっても
ラーメン白
あかいら！
厨房は親父さんのワンオペ、ホール・接客はおばちゃんの２人体制。13時過ぎてもお客さんがひっきりなしに入店、外待ちまで発生。場所が良いとはいえ、この人気はただモノではないですねえ。
１５分後に着丼、炒めたモヤシ、キャベツ、ニンジン、ちょび豚肉、きのこがドカッと麺の上にのっています。どの具材も小振りに切っていてとても食べやすい。
麺は中細ストレートでピカピカツルツル。業務用っぽく加水率高めでとても無難。
優しい味わいの塩味の熱々スープ、ほのかに漂う胡麻油の香りが良い感じ。途中で卓上のラー油をタラタラして味変し完食。
オムライスも旨そうだし、カツカレーも旨そう、麺類よりご飯物に人気があるようだ。