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先月２３日に大阪から東京初出店、ローカルローケーションだが、なかなかの話題に。特に入店待ちのシステムが新し目、登録して順番になるとスマホにSMが届くパターン。１０日前に来たが「待ち１０組目」にめげてリタイア、今日はリベンジです。店頭の機械をポチポチっと、すると「待ち１組」、予想通りもう開店景気は終わったようです。５分で入店、店内の券売機の前に。メニューをチョイスした後、色々決めねばなりません。まず「麺」ヤワ、「スープ濃さ」・「葱量」・「背脂量」、それぞれすべて普通をタッチ。炒飯と中華そばのセットを食べているお客さんが多いですねえ。小振り丼が倒着、チャーシュー、メンマ、刻み青ネギがトッピング。麺は中細ストレート、ピンとした張りがあり、サクサクと歯ごたえが良い。しっかりした背脂が多めに浮いている濃い目の醤油スープ。コクがあり、甘みもあり、なかなか美味しい。「尾道ラーメン」インスパイア、との話だが、京都インスパイアの感もあり。
タバサ
ratomen
BUBU
Tad
Max
オードリー＠毎日ラーメン
１０日前に来たが「待ち１０組目」にめげてリタイア、今日はリベンジです。
店頭の機械をポチポチっと、すると「待ち１組」、予想通りもう開店景気は終わったようです。５分で入店、店内の券売機の前に。
メニューをチョイスした後、色々決めねばなりません。まず「麺」ヤワ、「スープ濃さ」・「葱量」・「背脂量」、それぞれすべて普通をタッチ。
炒飯と中華そばのセットを食べているお客さんが多いですねえ。
小振り丼が倒着、チャーシュー、メンマ、刻み青ネギがトッピング。
麺は中細ストレート、ピンとした張りがあり、サクサクと歯ごたえが良い。
しっかりした背脂が多めに浮いている濃い目の醤油スープ。コクがあり、甘みもあり、なかなか美味しい。
「尾道ラーメン」インスパイア、との話だが、京都インスパイアの感もあり。