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2/3(月) 13:30頃に訪問。遅ればせながら今年の初訪問。券売機が新札対応になっていた。この日のスープは、濃度は中濃で粘度は高め。動物系の厚みがやや前に出たフルボディな味わい。麺は自家製の中細ストレート麺。麺量は中盛りなので茹で前180gほど。茹で加減固めのサクパツ食感。トッピングは、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、燻製半熟味玉、アーリーレッド、万能ねぎ、板海苔。醤油ほどのパンチはないが、これはこれでアリ。バランス重視で優しい印象。とはいえ濃厚を名乗るだけに食べ応えも十分。お心遣いに感謝。サクッと完食。
McMilan
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
遅ればせながら今年の初訪問。
券売機が新札対応になっていた。
この日のスープは、濃度は中濃で粘度は高め。
動物系の厚みがやや前に出たフルボディな味わい。
麺は自家製の中細ストレート麺。
麺量は中盛りなので茹で前180gほど。
茹で加減固めのサクパツ食感。
トッピングは、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、
燻製半熟味玉、アーリーレッド、万能ねぎ、板海苔。
醤油ほどのパンチはないが、これはこれでアリ。
バランス重視で優しい印象。
とはいえ濃厚を名乗るだけに食べ応えも十分。
お心遣いに感謝。サクッと完食。