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21:30に伺いました。先客9名、後客8名。ほぼ満席で推移してましたが近所の大のような長い行列はできてません。それにしても大恐るべし・・・
味玉濃菜つけ麺を注文。並か中盛りか聞かれましたが期待のお店なのでがんばって中盛り!
ヤマンのドレッドヘアの店主がお客様としていらっしゃいました。インパクトありますね。
さて、つけ汁はあんかけ風のトロミのついたもので濃いとうたっているだけあってかなりしょっぱい。野菜はキャベツなどタンメンに近い仕様。
ローストポークが秀逸。これはすごい。コショウの香ばしい風味が半生の肉汁にあいます。うまいなぁ。
麺は三河屋製麺。さすが。もう最高。
割りスープは別の器で登場。お猪口みたいで井の庄といっしょですね。かなりしょっぱい。
この店はラーメンのほうがよさそう・・・

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