2025年2月1日（土）
移店後お初です。

開店40分前（10:20）に到着。

そういえば整理券でした、前回はあまり良い思い出がなかったような。

整理券を取ったら26番。。
お店の前には1人しかいませんが、見えない所に多数いらっしゃいますｗ

ちょっと早めに店前に戻り、12:30頃に口頭で呼び出し。

着席してメニューを拝見。
それぞれのメニューに「チャーシュー、メンマ、蓮根入り」の記載が。

口頭でオーダーの後、即、前金払い。
クレジット、電子マネー、ＱＲコード対応です。

けっこう年配のスタッフです、ご夫婦でしょうか。
ツーオペは大変ですわ。。

間もなくして着丼。
生姜の主張が強くて美味しいです。

直後に醤油のまろやかさ、旨みがそれを支えます。

そして何より美味しかったのがもっちり太麺！

無規則にちぢれ曲がっている麺がスープをしっかり持ち上げます。
食べた印象も、多加水な瑞々しい麺を食べてる！と感じました。

レアチャーも柔らかくてしっかり肉味。
もう片方の肉は炙ってあるので香ばしさがしっかり漂っていました。

ん～、この麺はもう一杯行けそう。

生姜が強かっただけに、通常のラーメンも今度は食べてみたいです。

どうもごちそうさまでした。