沼津アルプスをハイキングした帰りに立ち寄りました。三島駅前の街中華です。仲間と餃子や野菜炒めなどをいただいた後に、〆としてこちらをいただきました。
　「静岡醤油」と名前が付けられています。が、静岡の醤油ラーメンを意識して食べたことはまったくなく、どんなものかと期待して待ちました。ほどなく配膳されたラーメンは、濃いめの色合いのスープが印象的でした。どす黒いスープです。トッピングは薄切りで大判のレアチャーシュー、白髪ねぎ、三つ葉と思われる青物でした。麺はストレートの細麺でやや固めの茹であがり。スープを一口すすりますと、濃厚な動物系素材のうま味が広がりました。豚ガラや鶏ガラをじっくり煮だしているのでしょう。なかなか美味しい。塩加減もほどよく感じました。チャーシューは男性の手を広げたくらいの大きさで、こちらも印象的でした。脂身の味がしっかりとしました。脂身が好きなので満足です。餃子メインの中華料理店ですが、ラーメンもなかなか美味しいものがありました。ただ静岡らしさがどこにあるのか、最後までわかりませんでした。【2025年1月25日訪問】