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「たかひろの秋山家」@塩生姜らー麺専門店MANNISHの写真さて、今年一発目のMANNISHさんも引き続き限定。
今回は家系との事。

限定Bの食券で待ちます。
着丼してスープから飲むと、確かに家系。その中に何か少し爽やか系。
具材も見た目も家系です。麺もいつものものと違い短めの平打ちです。
しかしながら、クタクタではないほうれん草。安さを感じない厚めの海苔。ジューシーさのあるチャーシューと、しっかりとこだわりの感じられる一杯です。

鶏油をもう少しコッテリなものにしてくれたら、おそらく好みとしても最高ランクになるかもしれない。
今年も美味しいなぁ。

ごちそうさまでしたっ!

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