Item: 入鹿TOKYO
Rating: 89
Author: 拉麺男

89点

火曜日18:10並び8人。

今日はブラッシュアップされたEXTREME柚子塩をチョイス。

カルデットスープに四万十ぶしゅかんの風味が爽やか風味を表現している。

味変のブールコンポーゼ（自家製バター）を溶かしてのバターの風味も◎。

麺は三河屋製麺の中細ストレート麺。

塩は前のバージョンより好み。

ご馳走様でした。