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86点
中華そば　味玉[ラーメン/醤油]
中華そば ふくみみ（東京都府中市）HKRamen

「中華そば　味玉」@中華そば ふくみみの写真日付：2025/01/14

価格：¥750 + ¥100
麺：21
スープ：21
具：22
バランス：22

コメント：
醤油ダレとスープのバランスが良い、昔ながらの中華そばのスープを正常進化させたような旨さを発揮している感じがメチャメチャ好みでした。

ストレートの細麺は、もっちり、しっかりとしていて、スープとの相性も良い感じ。

大判のチャーシューは、柔らか、しっとりでホロホロ。小さめに四角くカットされたネギたちも見慣れない感じでしたが良い感じ。メンマも味玉もスキなく美味しく頂けました。

ふらりと見つけたお店でしたが、美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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