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「酸辣湯麺(インスパイア)大盛¥1,350円(限定)」@麺坊 炗の写真酸辣湯麺(インスパイア)¥1,200円、大盛¥150円、1月9日(木)から1月27日(月)までの期間限定(予定)、昼の部、夜の部共に15食程度の提供。
 な、なんと3年振りの訪店、随分とご無沙汰してました。
 開店の30分前に到着するも既に数台の車が駐車されており、早速店前に並ぼうとすると店内からスタッフさんが出て来てNo.6のカードを手渡されました。
 つまり私は6番目ってことか、先客は皆さん車内にて待機しており私も車内に戻り開店を待つことに。
 てかこんなにも人気のお店だったかなぁ?何とかPPを確保出来るのではと思っていたので少々驚きを隠せません、なめてました。
 開店時間間際になると皆さん店前に並びだしたので、私も続いて並び漸く開店、順次入店して上記メニューの食券を購入、何とかカウンター席の一画に案内されスタッフさんに食券を手渡し待つこと16分で着丼、どうやらスパイシーな餡掛けラーメンのようです。
 早速麺を掬い上げようとするとこれがまた大変、かやりの粘度の高い餡掛けでひと苦労、そして麺が超極細でびっくり!こんなの初めてです。
 何とかその超極細麺を掬い上げてひと啜り、おぉっ、これは!強烈な胡椒の風味と痺れを伴う辛味が口いっぱいに広がりなかなか旨いです。
 酸味は然程でもなくむせかえることはありません。
 超極細の割にはちゃんとコシがあり餡と良く絡んで旨いです。
 とにかくスパイシーで今までに食べたことのない美味しさ。
 短冊切りのチャーシューも程良い歯応えがあり肉の旨味がしっかりと感じられ美味しい。
 ズルズルと麺を啜りアッと言う間に完食。
 超極細麺ですが、大盛りのせいかかなりの食べ応えで腹パンになり大満足。
 今年は此方にも足を運ぼうと思います、ご馳走様でした。

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