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「白湯」@鶏soba 鶏真の写真鶏白湯 at 鶏soba 鶏真 KEIMA

レジェンドに連れてきてもらいました❢

初めて広電にこんなに長く乗りました😅😅😅

オープンして2年程度とのことですがそんなふうには思えない風格あるお店❢

デフォの白湯頂きました😁

なんと表現すれば良いのでしょうか?とても懐かしい鶏白湯なのに新鮮さも感じられる使い古した表現ですが鶏白湯のニューウェーブとでも言えばわかりやすいかもしれません❢

一昔前の鶏白湯はこんな感じやったんです😋

麺屋棣鄂謹製の真空麺を非常にええ具合に合わせてます😋😋😋しっかりと火入れ
されしっかりと茹で上げられた麺なのにやんわり感は僅かでしっかりとしたモッチリ歯応えの楽しい仕上がりです😋😋😋😋

ラーメンってまだまだ知らんことだらけです😅

勉強させて頂きました😁😁

ご馳走様でしたm(_ _)m❢

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

広島で鶏白湯は珍しい。
広島でたくさんラーメンいただいてきてくださいませ。

glucose | 2025年1月10日 18:49