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91点
真鯛と蛤の塩そば[ラーメン/塩]
SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店（東京都新宿区）@menrui2016

「真鯛と蛤の塩そば」@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の写真真鯛と蛤の塩そば（3食）3,150円

ミシュラン一つ星で有名な金色不如帰！
前回は醤油を食べたので今回は塩ラーメンを発注しました☝️

醤油ラーメンには具材のセットが付いていましたが、塩ラーメンは具なしのかけラーメンスタイル。

具が無いと寂しいかな？と心配でしたが、これが抜群に美味しいです❣️

スープは上品な口当たりですが蛤の力強い旨味があり、奥深い味わいで絶品！

合わせる麺は全粒粉配合ですが、なめらかな食感でスープの持ち上げも良く、すするたびに香りが立ち昇って美味しい☺️

かけラーメンスタイルでも十分満足できる質の高さで大満足の一杯でした！

個人的には前回の醤油よりも今回の塩が断然好みの味！
今までの200食以上食べたお取り寄せラーメンの中でも塩部門でトップクラスの美味しさでした！

またリピートしたい商品でした✨

ご馳走さまでした！

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