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「辛味噌らーめん(麺半分→生姜)」@らーめん 蓮の写真1/8(水) 13:30頃に訪問。
野菜増し、半ライス無料、麺半分→しょうが増し
手際よくキャッシュレスでポチっと。

スープは動物系と香味野菜の濃厚系。
味噌だれに炒め野菜の旨味もプラス。

麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。
麺量は麺半分コールで茹で前100gほど。
茹で加減ジャストでもちもち食感。

トッピングは、チャーシュー、炒め野菜、
白ねぎ、自家製辛味噌、生姜。

海老香る辛味噌のピリっとした刺激と生姜。
ダブルのパンチで食が進む。
無料の辛もやしと半ライスは必須。
お酢で味変しつつさらりと完食。

辛味噌はガツンと辛いので、
徐々に溶かしていくのがおすすめ。
辛党向けの一杯。個人的には好み。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 62件

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