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渋谷の中華そば「喜楽」は20年前からちょこちょこ通ってます。まずスープですが、醤油ベースでコクがありながらもあっさりとした仕上がり。焦がしネギの香ばしさが加わり、旨味がさらに引き立っています。この焦がしネギの風味が「喜楽」の特徴で、一口飲むだけで「ここに来た」と実感できます。麺は中太の縮れ麺で、スープをしっかり絡めつつも適度なコシがあります。昔ながらの中華そばを思わせる懐かしい食感が、全体のバランスを整えてくれます。たっぷりと乗せられたシャキシャキのもやしが食感にアクセントを加え、程よいボリューム感で満足感が高い一杯でした。シンプルながらも、スープと麺との相性が抜群で、最後まで飽きずに楽しめます。何度でも食べたくなるようなほっとする味わい。渋谷でのランチや小腹が空いた時に、ぜひまた立ち寄りたいお店です！
リゲイン21
めんま
Ramen of joytoy
ACT-Kyoso
レインマン
ニコニコ
まずスープですが、醤油ベースでコクがありながらもあっさりとした仕上がり。焦がしネギの香ばしさが加わり、旨味がさらに引き立っています。この焦がしネギの風味が「喜楽」の特徴で、一口飲むだけで「ここに来た」と実感できます。
麺は中太の縮れ麺で、スープをしっかり絡めつつも適度なコシがあります。昔ながらの中華そばを思わせる懐かしい食感が、全体のバランスを整えてくれます。
たっぷりと乗せられたシャキシャキのもやしが食感にアクセントを加え、程よいボリューム感で満足感が高い一杯でした。シンプルながらも、スープと麺との相性が抜群で、最後まで飽きずに楽しめます。
何度でも食べたくなるようなほっとする味わい。
渋谷でのランチや小腹が空いた時に、ぜひまた立ち寄りたいお店です！