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「卵かけ麺とごはん」@拉麺 名もなき店の写真今年のラーメン(?)は「卵かけ麺」と変化球スタートとしました。更に「卵かけ」といえば「ごはん」なのでコメも追加しました。
器にはタレと麺、黄身が2つ、シンプルです。これを泡たつ位しっかり混ぜて頂きましたが、間違いない美味さです。麺も卵もタレも美味しいのがわかります。麺は一気に食べきり、そのまま「ごはん」に取り掛かります。こちらの「ごはん」は単に白飯だけでなく、昆布佃煮に鰹節。残ったタレを混ぜるだけで、卵かけごはんとしても最高でした。

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