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鎌倉駅周辺でトップクラスのこの店。さすがに年始の鎌倉は非常に混んでいて、30分ほど並んで入店。限定10杯という鶏つけそばを注文。つけ汁は、魚介、鶏ベースのスープで、柑橘類の香りもほのかに香る。大勝軒のつけ汁に非常に似ていて、ピリ辛でもあり、甘さも感じるつけ汁。麺は、中細縮れ麺。麺量は多めで、つけ汁ともよく絡む。具は、鶏チャーシュー2枚と豚チャーシュー1枚、味玉にメンマ、海苔。鶏チャーシューは小さいものの、非常に質が良い。店主夫婦？の2人でオペレーションしているのもあって、回転は非常に遅く、着丼まで20分ほど。ただ、接客は非常に丁寧で、料理も丁寧に作られていると感じた。三浦海岸に移転するそうだが、次回は汁そばを食べたい。
cheese
はれれるや
ぽん
らーめん子太郎
PINCHAN
カメ吉
限定10杯という鶏つけそばを注文。
つけ汁は、魚介、鶏ベースのスープで、柑橘類の香りもほのかに香る。大勝軒のつけ汁に非常に似ていて、ピリ辛でもあり、甘さも感じるつけ汁。
麺は、中細縮れ麺。麺量は多めで、つけ汁ともよく絡む。
具は、鶏チャーシュー2枚と豚チャーシュー1枚、味玉にメンマ、海苔。鶏チャーシューは小さいものの、非常に質が良い。
店主夫婦？の2人でオペレーションしているのもあって、回転は非常に遅く、着丼まで20分ほど。ただ、接客は非常に丁寧で、料理も丁寧に作られていると感じた。三浦海岸に移転するそうだが、次回は汁そばを食べたい。