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「しょうゆラーメン1100円」@たきざわ茶寮の写真京急上大岡駅の地下商店街にある甘味処です。訪問したのは、なんと12年ぶりです。ずいぶんご無沙汰をしていました。お客のほとんどが女性のため、男性1人では入りにくいということもあったのかもしれません。今回も店内は若い方からご高齢の方まで、ほとんどが女性でした。
 注文してから8分ほどで配膳されました。それなりの大きさの丼は、ズシリと重い。スープも具材もたっぷり入っていました。トッピングは刻みネギ、ミツバ、シイタケ、うずら卵1個、エビ1尾、チャーシュー2枚、切りコンブ、カマボコ1枚といった布陣でした。刻んだシイタケはこれでもかというほどの量が入っていました。麺は中太のストレート。柔らかめのゆで加減でした。透明感のあるスープはあっさりとしていて、うま味は抑え気味。醤油感に乏しく、その点は少し戸惑いました。全体的に丁寧に作られた一杯ですね。
 それにしても麺とトッピング、スープも含めて全体の量が多い。私もかなりの満腹感でしたし、女性は食べきれないかもしれないと感じました。メニューにハーフサイズの表記がありましたので、そちらを頼むのも良いかもしれません。2025年は上品なラーメンでスタートです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ネギさん、こんにちは。

自分がここでレビュー上げたのが15年前。ここも何気に末永く営業してますよね。
やっぱり甘味処って女性客の集客力が強いのかなあ。
具がヘルシー志向なのも女性客向けアピールなのかもしれないですね。

ぬこ@横浜 | 2025年1月4日 06:54

ぬこさん コメントをありがとうございます。
 女性のお客さんが目立つ店内に、男性1人で立ち入るのは躊躇しますねぇ。今回は家族が一緒だったので、堂々?と入れました。上大岡での年明けの一杯目が、こちらのお店になるとは自分でも予想外でした(笑)

ネギ | 2025年1月5日 06:35