グロ
ラーメン山岡家 八雲店の他のレビュー
78点
100点
miy-amo
コメント
グロさんは北海道の出身だったのですね
八雲というと日本そばのイメージがあります
まなけん | 2025年1月3日 17:02まなけんさん、こんばんは。
正解です。道産子でございます。(o^^o)
若い頃は八王子にも住んでましたね。
日本全国そういうイメージ持たれてる八雲町なんですが、蕎麦屋少ないんですよね。
有名と言えばボタン海老かなぁ。
グロ | 2025年1月3日 18:30グロさんあらためまして明けましておめでとうございます。
帰省中だったのですね！息子さんとラーメンだなんて最高の正月休みですね♪
今年も宜しくお願いします。
m(_ _)m
麺スタ | 2025年1月3日 19:11グロさん
明けましておめでとうございます！
息子さんといいですねぇ。
しかも、かなりラーメンお好きと推測致しましたw
(^^)
山岡家は昔食べた事がありますが、あまり記憶にありません（汗）
それにしても、昨年は400杯以上とは恐れ入りました（瀧汗）
今年も宜しくお願い致します！
りょうま | 2025年1月4日 07:52どもです！
豚の熟成さと煮干しが香って輻輳的な美味さがありそうですね
息子さんもなかなかラーメン食べてるようで…
早くラオタに進化させましょう
さぴお | 2025年1月4日 11:13麺スタさん、改めてまして。
近くにお店が無いなんて、凄いでしょう。
段々お店が少なくなって、困っちゃいます。
此方こそ宜しくお願いします🙇
グロ | 2025年1月4日 12:35りょうまさん
明けましておめでとうございます。
息子≧ 特化した“山ラー"(ジロリアンみたいなもの)ですかね(^◇^;)
此方こそ宜しくお願いします🙇
グロ | 2025年1月4日 12:42こんばんは
明けましておめでとう御座います。
プレ醤油、限定ですので食べてみたいです。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年1月5日 01:17とあ大さん、明けましておめでとうございます。
地区によって限定に違いがあるようですね。
茨城はプレミアム塩でしたよね。
どちらにせよ、ここの豚骨臭は常習性が高いですよね。
グロ | 2025年1月5日 01:28さぴおさん、おはようございます。
返信打ち込んだはずが？ズレちゃいました。🙇
山岡家のあの豚骨クサクサに、ちゃんと煮干しが効いていたのでオイルに乗せたんでしょうね。
プレミアムと名乗るだけあるかなって感じでした。
息子のサービス券の数を聞いてビックリしました(-｡-;
グロ | 2025年1月5日 09:46
【北海道ラーメン行脚の旅 77】
昨年の麺活はRDB330レビューの総杯数は406杯でした。
500杯近く食べた感があったのですが、妄想で食べていたかもしれません。(^◇^;)
さて新年早々、田舎にいた為、近くに開店しているお店が無いので、とある大学生のラーメン日記さんのレビューを見て、かなり遠いのですが、こちらの茨城県で生まれ北海道で育ったラーメン山岡家 八雲店へ息子と訪問です。
14:07 到着
店内満席の中待ち4番手に接続
食券を購入して案内を待ちます。
オーダーは「プレミアムとんこつ醤油¥950」と白髪ネギ¥160、海苔¥140、クーポンでコロチャー¥140をトッピングに半ライス🍚¥160をお願いしました。
14:13 BOX席へ
ヤワメ、濃いめ、多めでコール
着丼を待ちます。
14:18 着丼
トッピングは正月🎍なのでちょっと豪勢です。(o^^o)
デフォルトの豚バラ、刻み玉葱、三陸産のワカメ、メンマ、海苔のトッピングに、有料の白髪ネギ、海苔増し、コロチャー(クーポン)
言い方は悪いですがスープはクサクサ濃厚豚骨に煮干しが香り、カエシの濃口醤油の塩分高めで、背脂とたっぷりでオイリー重ジョッパでございます。
アブラニストなので、これぐらいが丁度良い塩梅です。
麺は、よくメニューの説明を見ないでプレミアムにしてしまいましたが、山岡家のいつもの太麺から低加水の中太ストレート麺に変わっております。
まあ、あまり特筆する事はありません。
14:27 完食
美味しかった。
息子にサービス券を提供して、何枚貯めたか聞くと既に40枚以上あるらしく、Tシャツ交換は勿体無いので、全部丼で食べるらしいです。
我が息子ながら、よく食うなぁ。
ご馳走さまでした。