2025年1月1日(水)､台北に旅行に行く前に今年1杯目のラーメンをと午前10時58分頃に初訪問でフードコート内4割りの入り｡
　｢むぎとオリーブ｣さんは銀座にある本店に22年2月16日に伺って以来です｡
　羽田空港第二ターミナル国際線搭乗口内のフードコート内の一角にある店内は､コンセントやUSBが設置してある仕切られたカウンター席や18人掛けの縦長なテーブル席など大小テーブルが多数ありお水と台拭きは施設共用の冷水機にてセルフ｡
　今日は男女店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上には何もなく受け取り口左側に竹の割り箸､レンゲ､楊枝､紙ナプキン､紙おしぼりが備えてあり調味料はブラックペッパーミル､玉ねぎエシャロットオイルがあります｡
　さて今回は蛤SOBA(醤油)1800円を受け取り口右側の万札.新札対応タッチパネル式券売機にて発券して食券を店員さんに渡して呼び出しベルを貰って着席(各種クレジットカード.交通系電子マネー対応可)｡
　食券提出時､11時まで蛤と帆立の炊き込みご飯がサービスで付くとの事などでお願いしました｡
午前11時2分､注文してから約3分ほどで呼び出しベルがなり受け取り口でお盆に炊き込みご飯と貝殻入れ用皿と一緒に乗せられて配膳されたそれは､
　一口目から蛤の旨味をしっかり感じる清湯醤油スープにパツンとした喉越しの良い中細ストレート麺が旨し😁😁😁
　具は大判の程よい噛みごたえある豚ロース?チャーシュー1枚にプリプリの蛤3個､穂先メンマに結ばれた紅白かまぼこ､三つ葉に刻み長ネギ等です｡
　炊き込みご飯と交互に食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います｡
　

　皆さん今年も宜しくお願いします🤗