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「醤油トンコツプレミアム@950」@ラーメン山岡家 大口店の写真醤油トンコツプレミアムが出たので早速来店。12/30の年の瀬なのに朝9時スタッフ7名と気合いが入っています。何がプレミアムなのか、疑問が残りますが、魚介節が強くてトンコツを感じない。これは醤油トンコツでなく魚介背脂ラーメンになってます。ニンニクと醤油を足して味変しないと味が薄くて食べません。次はオーソドックスに塩トンコツにします。
ごちそうさまでした。

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