eddie
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コメント
Eddieさん、
麺が旨そうですねえ～
ワシワシ感が伝わって来ます
まなけん | 2024年12月28日 16:46まなけんさん、コメントありがとうございます！
麺がとっても熱々でワシワシで意外と(笑)美味しいんですよね～
eddie | 2024年12月28日 17:25
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
桜ヶ丘駅から高座渋谷駅のちょうど中間くらいですので・・・是非！！
eddie | 2024年12月28日 18:26eddie様こんにちは。
eddie様らしく二郎系で締める感じですか笑
GABAN | 2024年12月28日 18:44eddieさん、こんばんは
魂心家の二郎インスパイアですか。
魂心家のクリーミースープより、こちらの方が旨そうです。
こちら川崎市には店舗ないのに何故が実家近くの茨城の鹿島にあるんですよね💧
ケーン | 2024年12月28日 20:36こんばんは。
こちら魂心家さんの二郎インスパだったんですね！なかなか完成度高そうです＾＾
そして、今度こそよいお年を～♪
poti | 2024年12月28日 21:06こんにちは！
家系のJ系なんですね？ そういうお店がどんどん増えそうですね 来年も
良いお年をお迎えくださいね。
hiroto | 2024年12月29日 08:27GABANさん、コメントありがとうございます！
3回前の二郎中山で二郎納めのつもりでしたが・・・
チャンス到来(笑)だったので。
ケーンさん、コメントありがとうございます！
現在はこちらだけ？かな・・・なかなか良い感じインスパですよ～
potiさん、コメントありがとうございます！
行きやすくなかなかのレベルなので・・・
良いお年をお迎えください。
hirotoさん、コメントありがとうございます！
味も家系に少し寄った感じで・・・
良いお年をお迎え下さい。
eddie | 2024年12月29日 09:36こんにちは。
J系に慣れていない方でも気軽に食べられそうな感じがいいですね～
良いお年をお迎え下さい！
jim | 2024年12月30日 14:42jimさん、コメントありがとうございます！
経営母体が魂心家で・・麺の量も選べたりするので女性客も多いんですよ～
良いお年をお迎え下さい！
eddie | 2024年12月30日 14:59
★スープ・・・豚感ライトでほどよく乳化して、粘度がほんのりあってアブラは多めにコールのアブラが混ざって良いコッテリ感です。タレは濃いめで、強めのショッパに甘さがある少し家系に寄った雰囲気があり強い惹きは？？ですが・・コクもあって美味しいです。
★麺・・・・・太めウネリの平打ち麺。加水低めで硬めの茹で加減、熱々で小麦ギュッとなワシゴワ感あってモチッとしてスープを良く絡めます。量は250g
★具材・・・・豚は2個、前回とは違って薄めな味付けでスープに浸して良い塩梅で過ぎないトロリ感の旨豚です。野菜はモヤシ多めでシャキッとして甘辛アブラを絡めてホクホクと旨いです。ニンニクマシは良いパンチアップ。
★経営母体が家系の魂心家の二郎インスパイア！テーブル席も多く麺量も選べるので女性客も多いですよ。店は男性店員さん2女性店員さん2人で明るい接客です。
では改めまして、皆様良いお年をお迎え下さい！！