味噌バターラーメン 1,000円

今年2回目のぶっとび亭の限定ラーメンを求めて開店前に並びました！

この日のメニューは「味噌バターラーメン」、1番乗りでだったので売り切れ前にありつけましたが、続々と来店するお客さんであっという間に売り切れ！(´⊙ω⊙`)

その後も「味噌バターありますか？」と来る方が多く、冬はやっぱり味噌ラーメンが人気なんだなぁと実感しました！

日本で1番ぶっとび亭を食べている @matsutakenoosuimono さんと相席になって楽しくお喋りをしていたらラーメンが着丼です！

ぶっとび亭のラーメンは毎回ビジュアルが美しい✨

柳井市のうずしお味噌を使用した味噌ダレはピリ辛ながら旨味も風味も抜群で美味しい！
スープの煮干しと動物系の旨味との相性抜群でメチャ旨です😍

麺はいつもの木嶋製麺製のもっちり特注麺！

この麺は味噌ラーメンとの相性も抜群！スープによりそう食感の良い麺が最高です❣️

バターを溶かすとマイルドながらコク深くなり、ヘビー級な旨さになりました🤗

トッピングのベビーコーンは前回の限定メニューだった鬼金棒インスパイアの名残りでしょう笑

なんといっても低温調理のレアチャーシューが絶品でした😍
レアチャーシューを熱々の味噌スープでしゃぶしゃぶして食べると最高に美味しいんです❣️

もやしや薬味で麺とスープを楽しんでいると、あっという間に完食してしまいました！

ご飯との相性も絶対抜群なので追加したいところでしたが、この後たちばなやで連食予定のため我慢。。

冬の味噌ラーメンはやっぱり最高ですね😊

ご馳走さまでした！