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平日の12時過ぎに訪問すると、丁度満席で外のベンチで待つよう案内。並びから10分程度で店内に案内され、前回訪問時にデフォの珍達をいただいていたので、今回は味噌でオーダー。オーダーしてからの提供は早く5分かからす着丼。スープはデフォと同じようにごま油が効いたもので、優しめの味噌とよくあっている。麺は味噌ラーメンとしては珍しい極細麺だが、スープとの絡みはよい。具は大量の長ネギとバラ肉の細切りで、前回より肉が少なめかなと感じたが気のせいか。長ネギは辛味はなく甘めでライスともよく合う。途中卓上の辛味噌を入れるとブーストされ、麺もライスもより進み完食。個人的には今回の味噌の方が好み。店を出る頃にはかなり行列があり、タイミングが良かった模様。また近くに用事があった際に伺いたい。
tetunama
チャーミー
わた
麺遊草子
SARU
並びから10分程度で店内に案内され、前回訪問時にデフォの珍達をいただいていたので、今回は味噌でオーダー。
オーダーしてからの提供は早く5分かからす着丼。
スープはデフォと同じようにごま油が効いたもので、優しめの味噌とよくあっている。
麺は味噌ラーメンとしては珍しい極細麺だが、スープとの絡みはよい。
具は大量の長ネギとバラ肉の細切りで、前回より肉が少なめかなと感じたが気のせいか。
長ネギは辛味はなく甘めでライスともよく合う。
途中卓上の辛味噌を入れるとブーストされ、麺もライスもより進み完食。
個人的には今回の味噌の方が好み。
店を出る頃にはかなり行列があり、タイミングが良かった模様。
また近くに用事があった際に伺いたい。