出先のランチにて訪問。
先客の外国人観光客が食券の買い方に迷っているようで3分ほど待たされる。

ランチピーク過ぎていたが、店内は9割ほどの入り。
食券機にて標題を選択。
店内は真ん中に柱がある変わったレイアウト。
カウンター7席、テーブル席が4卓ほど。
夜は居酒屋営業もしているようで、熊本焼酎が並ぶカウンター席に案内される。
着席後すぐにおにぎりが配膳。その後7分ほどで着丼。

全面的に個性の強い豚骨ラーメン。
豚骨の風味はかなりするが、魚介のようなさっぱり感もある。
脂はかなり多めでアツアツのスープはなかなか冷めない。
オーダー時にニンニク有無を聞かれるが、かなり多めで食後に人と会うのは注意が必要。
麺はデフォルトでカタメだが、豚骨ラーメンにマッチしている。
卓上には紅生姜と特製辛油。後者は担々麺のようなゴマの風味が広がり、別の一杯と思わせるほど味が変わる。

具：ネギ、チャーシュー、キクラゲ、ノリ
麺：細ストレート麺

個人的には好みの一杯だが、合わない人もいると思うくらいアクが強い。
玉名ラーメン以外にもメニューは豊富で次回はそちらも試してみたい。
ごちそうさまでした。