2024.Dec.Wed

第二回ラーメン部での麺活は「二郎栃木街道店」さんです

二郎だと女性はコールの仕方が分からなかったり入りづらかったりする見たいです

ほとんどの人は知っているとは思いますが知らない人の為にTAROとは、「Tukemen」のT、「Aji」のA、「Ramen」のR、「jirO」のO、です

私は麺活前に湯楽の里栃木店さんに行ったら臨休を喰らって宇都宮天然温泉ベルさくらの湯さんまで行ってから本当少し汗を流してから行きました

開店30分前に集合ですが部長としては早めに行って待ってます

10時38分、到着するとまさかの部員が先に来ていました

面目丸つぶれです（泣…）

先客さん6人、女性を前にして座ると私はツーロット目ですね

話しながら待っていると時が過ぎるのは早いです

11時35分、5分遅れて並びが進んで行きます

開店前直後は25人ぐらいの並びでしょう

券売機前も並びゆっくりと進んで行きます

店内右側にある券売機から表題（900円）+（150円）を、ピッピッと選択！

今日は高台に青と赤のプラチを置くだけで私は何も語らず…

カウンター10席
中待ち椅子9脚

店主さんと女性店員さんでの運営でしたが前回と違う女性店員さんです

11時52分、コールが始りました
ワンロット8杯です

数分後、ツーロット目は2杯の最初の一杯で店主さんからニンニク入れますかと聞かれます

コールはハイと答えるだけです

アブラは最初から入っていて食券を高台に置いて麺量とアブラ少なめだけとかのコールする様になってました

前回とは違いスタイルを少し変えた見たいです

11時57分、店主さんから高台に着丼です

見た感じ野菜は、キャベツ3に対してモヤシ7ぐらいです

野菜を避けてスープを見ると、スープは2層になっていてアブラは「オレンジ色のニクイ奴…夕刊フジ」的にアブラがオレンジ色しています
黒ゴマも入っていました

そして二郎では野菜はキャベツが多めと思います
先ずは野菜から少し食べて行きます
野菜を先に食べると血糖値の上昇を緩やかにしますからね（笑）

先ずは野菜だけスープをレンゲで投下して食べるとシャキシャキとして味は薄めながら美味しいく食べれます

レンゲで掬って飲んで見ると、醤油感はキレが優しく軽い酸味にゴマ油の風味そしてチョイピリ辛ながら旨味とコクを凄く感じられ凄く美味しいです
お酢の影響か？
甘味を感じられるまろやかさです

TAROは甘くも出来る見たいです

麺は前回よりは硬めだと思います
ワシワシ感やゴワゴワ感もある加水低めな緩やかなウェーブが入った太平打ちオーション麺です
小麦も十分に感じられて美味しい麺です

少し食べたら天地返しをして麺と食べると野菜と麺とのコントラストを感じ野菜がスープとの絡みも補助してくれて美味しく食べれます
天地返ししましたからニンニクもスープに満遍なく合わさって凄くバンチが出てブーストして旨いっすねぇ〜

スープの底には背脂の塊が沈んでおり味が染み込んでめちゃ旨です

豚ウデかな…3枚でした
ボサ感なくしっとりとしていて軽い歯応えで美味しいです

スープは美味しくて完飲したかったですが気持少し残して終了です

口コミは良くない事も書かれていますがお店のルールを理解し普通にして食べていたら店主さんは良い人だと思います

12時07分、食べ終わり中待ち椅子は満席です
外待ちは5人でした

この後、女性陣はコストコで私はやすらぎの湯小山店さんでしたw

ごちそうさまでした

次の麺活は家系です