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「大辛サンマーメン」@三幸園 白山通り店の写真2024年12月上旬休日 大辛サンマーメン850円他
毎月恒例の町中華飲みで麺友さんら6人で訪問。
日曜日は予約不可とのことなので、開店20分前に行くと既にNさんが先頭で並んでいて2番手で接続。開店時には25人ほどの行列となった。
2階に案内され6人掛けテーブルに陣取りビールで乾杯。
つまみに餃子、ニラレバもやし炒め、エビチリ、きくらげ野菜玉子炒めを注文。餃子は看板メニューだけあって甘みが有る餡でカリッと焼けて旨い。
きくらげ野菜玉子炒めは二郎系の野菜の山のよう。モヤシメインにキャベツ比率も高い。注文したNさんは、想像していたのと違って面食らっていた。
料理は1品づつ間隔を置いてでてくるのでゆったりと飲める。
途中で焼酎のボトルに切り替えてナス辛し味噌炒め、チンジャオロース、麻婆豆腐を注文。
こちらの料理は全体的に油が軽く胃にもたれないのが良い。
焼酎ボトルも2本目を空け、〆前に五目チャーハンとあんかけ焼きそばをシエア。
かなり満腹になったが〆の麺タイム。にらそばが有名だが食べたことがあるので、大辛サンマーメンを注文した。
スープは醤油清湯。まろやかな醤油に動物系の旨みもまずまず。スープ自体は辛くないが餡の辛味がスープに溶け最終的には真赤な大辛スープになった。
麺は中細ウエーブ。モッチリとして伸びにくい腰を感じる。
具はモヤシメインな餡掛け。こんもりとボリューム満点。メンマやキャベツ入っているのが面白い。他にはピーマン、ナルト、キクラゲ、椎茸などが入る。赤い唐辛子が沢山入っおりメニュー名の通り大辛だ。
ボリューム満点だったのでゆっくり完食。旨いツマミと〆の一杯に大満足、ご馳走さまでした。
なお、お値段は4300円/人
料理写真 https://tabelog.com/rvwr/000385750/rvwdtl/B480877371/

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ニラそばがめっちゃ美味しそうです🤤
〆ラーしなかったら、4000円切っちゃいますねー

NORTH | 2024年12月18日 11:54

こんにちは
めっちゃ並んでるお店てますね
きくらげ野菜玉子炒めはさぞでかかったんでしょうね
ボリューム満点な餡掛け良いですね

キング | 2024年12月18日 12:09

その節はお疲れ様でした。

油はおそらく植物性でしょうね。
オジサンに優しかったかと笑

p.s.食べログへのリンクが無効になっています。

おゆ | 2024年12月18日 12:56

こんばんは^^

この日もお疲れ様でした。
今回も総裁モードで注文したので腹パンでしたねー
ニラそばかなり気に入りました。

としくん | 2024年12月18日 20:33

こんばんは。
モコさんのレポにもコメ入れしましたが、こちらでは一度飲んだことあります^^いいお店ですよね!

poti | 2024年12月18日 20:49

>p.s.食べログへのリンクが無効になっています。
アドレスをドラッグして選択し、リンクを開くを押すと移動できます。

kamepi- | 2024年12月18日 20:53

こんばんはぁ~♪
その節はお疲れさまでした。
あんかけは正義ですね。
大辛サンマーメンの味の変化が凄いですね(*^-^*)

mocopapa | 2024年12月18日 21:36

人気の町中華ってメチャ混むんですね
見た目はそんなに辛そうじゃないんですが
とにかく私には無理です

RAMENOID | 2024年12月19日 05:41

こんにちは

恒例の定例会ですね。
この季節はサンマーメンもいいですね。
辛さもあると、より温まるを越して、汗ばみそうですね。

ももも | 2024年12月19日 06:36

お仲間との町中華呑みでしたか!
寒い季節に餡かけラーメン。そそられます(^^)

YMK | 2024年12月19日 07:57

こんにちは。

餡自体に辛味が詰まっているのですね。
料理の数々、mocoさんのレポで拝見しました。

glucose | 2024年12月19日 11:21