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平日昼の部シャッター移転後初の訪問です食券を買いカウンターへ食券にペンで好みを丸をし提出アブラは液体ではなく背脂でお願いしましたスープは豚骨濃度が高く、醤油ベースのかえしは好みですが少し薄い気がしました麺は平打ち縮れ芯が残る茹で加減でモッチリした食感、美味しい麺です以前は麺の太さも選択出来たけど今は一本に絞っているようです具材は豚、紅つくね、もやし、キャベツ、刻み玉葱豚は柔らか紅つくねは刻印入りもやし、キャベツが多いのも好印象玉葱は良いアクセントごちそうさまでした。
移転後初の訪問です
食券を買いカウンターへ
食券にペンで好みを丸をし提出
アブラは液体ではなく背脂でお願いしました
スープは豚骨濃度が高く、醤油ベースのかえしは好みですが少し薄い気がしました
麺は平打ち縮れ芯が残る茹で加減でモッチリした食感、美味しい麺です
以前は麺の太さも選択出来たけど今は一本に絞っているようです
具材は豚、紅つくね、もやし、キャベツ、刻み玉葱
豚は柔らか
紅つくねは刻印入り
もやし、キャベツが多いのも好印象
玉葱は良いアクセント
ごちそうさまでした。