大盛 アブラ多め
・TPネギ (ネギダブル)


ラーショっぽい麺顔のお店があるなぁ、、
くらいの知識しかなかったので、ほとんど知らなかったこちらのお店。。
もちろん初訪問♪でしたが、、

これ、、めっちゃすきだわ。。
となりました。。
RDBやっててよかった〜と思う瞬間。


良い意味でクラシカルな豚骨、鶏ガラかな？な、
ライト寄りな白濁した豚骨スープ。
塩豚骨とも取れそうだし、醤油豚骨とも取れる味わい。
これたまらん。
ちょうど寸胴2つで炊きに炊いてましたね。

背脂もチャッチャとバッチリ入る。アブラ多めオーダーも通るのも嬉しい。
ネギ。これが秀逸！辛みはまったく無し。
スープを邪魔しない程度の味付けなのだが、旨味をしっかりとまとい、辛みも一切なし。初訪問なのでギャンブル増しをしてみたが、200円で増せるこの爆量。ネギ好きなら
付けて損なし、付けなきゃ損まであるこのネギ。
ネギの下に隠れていましたがモヤシもON。

製麺所のものと思われる細めな番手の縮れ麺。
この細縮れがまたノスタルジックさを醸し出す。。
大盛も十分な盛り。個人的マイナス要素一切なし。

いわゆる東京豚骨といえば分かりやすそうな1杯。
パッと思い浮かんだのは
北千住の翔竜さんや環七の一番さんあたり。
それくらい懐かしくも、今だ一線で行列を作っている
東京豚骨の人気店達が頭によぎる。

本当に知らなくて盲点でしたが、
出会えて嬉しいお店でした。。

巻バラチャーシューがもっと好みなら
大台評価を付けてたかもしれません♪

帰り歩いて周辺をぐるっと回り、次来た時のために
より良い駐車場の位置を下見して帰ったくらい。
これ、夜中に無性にめっちゃ食べたくなるやつ。。
最寄りで寄れる方が羨ましいレベル。

こんなノスタな1杯も今もなおやっぱり好きなんだなぁと再確認する出会いでした♪
最新じゃなくていいんです。最新である必要もない。

大衆料理ラーメンだもの。